Osnovna škola "August Harambašić" Donji Miholjac

Svjetski dan mlijeka prvi put je obilježen u lipnju 2001. i od tada se svake godine u mnogim država priređuju razna događanja i manifestacije u čast mlijeka. To je odlična prilika da se mlijeko i mliječni proizvodi još više i na zabavniji način približe svima nama.

Grupa mljekarskih stručnjaka vezanih uz FAO dugo je vremena pratila kako neke zemlje obilježavaju Dan mlijeka i to koncem svibnja i početkom lipnja. Ista grupa istaknula je potrebu obilježavanja Svjetskog dana mlijeka, koji se već tri godine obilježava 1. lipnja. Na dogovoru za proslavu Svjetskog dana mlijeka pri FAO Hrvatsku je zastupala prof. dr. sc. Jasmina Havranek. Pristup obilježavanju je individualan, a zemlje svijeta odabiru svoj način proslave u suradnji s lokalnim ili nacionalnim medijima uz različite informativne brošure o mlijeku i organiziranje dobrotvornih priredbi.

Hrvatska mljekarska udruga godinama obilježava Svjetski dan mlijeka prigodnim člancima u časopisima Mljekarstvo, Mljekarski list i Mlijeko i Ja, u kojima na stručan i znanstveno utemeljen način progovara o vrijednosti mlijeka kao globalnoj namirnici u svakodnevnoj prehrani. Ovo je i odlična prilika da se mlijeko i mliječni proizvodi još više i na zabavniji način približe svim dobnim skupinama stanovništva, organiziranjem dobrotvornih priredbi, posjeta farmama mliječnih krava, prilozima u medijima…

Iako je (kravlje) mlijeko ne samo iznimno bogata i kvalitetna hrana (piće), koja je kroz povijest mnogima bila gotovo jedina namirnica, danas se javljaju mnogi lobiji koji ga proglašavaju ne samo nepotrebnim, nego i štetnim za čovjeka, plasirajući floskule poput: "Jedino je majčino mlijeko zdravo"... (Naravno, vrijednost majčinoga mlijeka je neupitna u prvim godinama života, ali ovo se odnosi na daljnji djetetov/čovjekov tijek života.) Dakako, iza takve agresivne propagande, koju sve više otkrivaju i ozbiljni nutricionisti, stoje određeni ciljevi koji, u svrhu zarade, zagovaraju neke druge (upitne) prehrambene vrijednosti, pa s takvim nametnutim suvremenim načinom razmišljanja valja biti uvijek na oprezu, posebice jer mnogi nekritički prihvaćaju sve što im se "u ime znanosti" servira....

Drugim riječima, iako ima ljudi koji su npr. preosjetljivi na laktozu i u tom im smislu mlijeko kao namirnica ne odgovara (kao što ima i npr. ljudi koji "ne probavljaju" češnjak, ali to ne znači da on nije zdrav), najvećem broju ljudi ono itekako prija u svakom pogledu, pa bi bilo prilično nerazumno izbaciti ga iz svoje prehrane i to samo zato što se netko, nakon tisuća i tisuća godina njegove upotrebe, dosjetio proglasiti ga nezdravim...
 

Povodom obilježavanja Svjetskog dana mlijeka Dukat je pokrenuo edukativni projekt MUUUologija. 

Mlijeko je nerijetko nedovoljno zastupljeno u svakodnevnoj prehrani iako se radi o jednoj od najcjelovitijih i najstarijih prirodnih namirnica koja sadržava visokovrijedne bjelančevine, ugljikohidrate, mliječne masti, vitamine i minerale.

Svjetski dan mlijeka pokazao se najboljom prilikom za pokretanje edukativnog projekta MUUUologija i njegovih službenih internetskih stranica te skretanje pozornosti na ovu prirodnu i nutritivno visokovrijednu namirnicu. Mlijeko je sastavni dio pravilne i uravnotežene prehrane, o čemu MUUUologija educira javnost na zabavan način.
Na obilježavanju Svjetskog dana mlijeka i predstavljanju MUUUologije u Centru Kaptol pridružili su se i ambasadori MUUUologije Ida Prester, Larisa Navojec, Belma Hodžić i Mario Valentić.
Ambasadori MUUUologije, i sami veliki ljubitelji mlijeka, pridružili su se kampanji kako bi skrenuli pozornost na važnost svakodnevne konzumacije mlijeka koje je prirodno, zdravo i, prema riječima ambasadora, "jednostavno cool".

Dakle, ne propustite Dan mlijeka dostojno obilježiti - pijenjem mlijeka i konzumiranjem mliječnih proizvoda, a svakako bi bilo dobro da se oni svakodnevno nalaze na našem jelovniku!

                                                Pripremio: Mario Rajnić 5.a